ÇÐÀÚµéÀº ÄáÀ» "¹ç¿¡¼ ³ª´Â °í±â"¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
1884³â µ¶ÀÏ¿¡¼ ÄáÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¼ººÐÀÌ ¼è°í±â³ª
µÅÁö°í±â¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³²¿¡ µû¶ó "¹çÀÇ
°í±â"¶ó°í
ÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÄáÀº ÁÖ¼ººÐÀÎ ´Ü¹éÁú(40%), ź¼öȹ°(30%),
Áö¹æ(20%)°ú °¢Á¾ ºñŸ¹Î E,K,B±º ¹× Ä®½·, ÀÎ, ö µîÀÇ
¹«±âÁúÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â
½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
û±¹ÀåÀº Äá¿¡ û±¹Àå±ÕÀ» Á¢Á¾ÇÏ¿© ¹ßÈ¿½ÃŲ
½ÄÇ°À¸·Î¼ ¹ßÈ¿ °úÁ¤À» °ÅÄ¡´Â µ¿¾È °¢Á¾ È¿¼ÒÀÇ »ý¼ºÀ¸·Î
´Ü¹éÁú, ź¼öȹ°, Áö¹æ µîÀÇ ¼ÒÈ ÀÌ¿ëÀ²ÀÌ Å©°Ô ³ô¾ÆÁö°í
ºñŸ¹ÎB±º°ú °¢Á¾ È¿¼Ò°¡ »ó½Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°Ô µÇ¾î ÄáÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ
±Ø´ëÈ µÈ õ¿¬ ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ã»±¹Àå¿¡´Â "³´µµÅ°³ªÁ¦(nattokinase)"¶ó´Â
È¿¼Ò°¡
ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¾´Ï´Ù. Àӽǻýû±¹ÀåÀº
±¹³»»ê ÄḸÀÇ ¿ø°î¿¡ ¾ö¼±µÈ û±¹Àå±Õ¸¸À» Á¢Á¾ÇÏ¿© À§»ýÀûÀÎ
¹æ¹ýÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Àú¿Â °ÇÁ¶ÇÑ »ì¾ÆÀÖ´Â »ýû±¹Àå ÀÔ´Ï´Ù.
|